Италия известна широкой публике как производитель огромного количества высоко качественных вин, многие из которых изветны на весь мир. Мало кто ассоциирует Италию с пивом, оставляя этот напиток Германии или Чехии. На самом деле история производства домашнего пива тесно переплетается с историей древнего Рима и других древнейших цивилизаций, делая из пива первый алкогольный напиток истории. Некоторые богатые римские семьи и даже император Нерон имели на своих частных виллах персональное производство пива, предпочитая этот напиток вину.
Прошли века, производство вина прочно заняло первое место в Италии, но остались до сих пор отверженные сторонники пива, которые продолжают производить этот напиток, соблюдая древние традиции и придерживаясь старинных рецептов. Их совсем немного в Италии, производимые ими виды пива продаются только в специализированных барах и магазинах – как в Италии, так и за границей – и лишь настоящие ценитили высоко качественного пива знают, где найти ценные бутылки.
Мы приглашаем Вас на одно такое производство, расположенное по стечению обстоятельств в двух шагах от Рима и его порта в Древней Остии, куда приплывали древнеримские корабли с самыми различными продуктами. Снаружи хозяйство выглядет как самый обычный ангар, но внутри перед Вами раскроется целый мир, полный запахов, вкусов, постоянного поиска новых идей и безграничной любви людей к своему делу. Недаром на пробках пивных бутылок нарисовано сердце. За 2 часа посещения Вы не только узнаете все секреты отличного и высоко качественного пива, послушаете о важности полного контроля над всем произведственным циклом, но и увидите полный процесс производства от хмеля до вкусного пьянящегося напитка. И конечно же Вас ждет дегустация лучших сортов производимого пива (4-х), 2 из которых меняются в зависимости от сезона, ибо ребята любят экспериментировать и добавлять в состав каштаны, артишоки, розмарин и другие продукты, создавая все новые и новые вкусы.
А после дегустации с закусками приглашаем Вас посетить археологический парк древней Остии, чтобы послушать о необычных кулинарных пристрастиях древних римлям, их жизни в портовом городе и о многом другом. И если Вы наиграете аппетит и захотите пообедать на берегу у моря, милые приморские ресторанчики будут рады распахнуть для Вас свои двери. И кто сказал, что морскую рыбу нельзя есть с пивом?!
